◎安全でおいしい牛乳のために
行木牧場では牛に与える飼料をJA東日本飼料組合の
TMR飼料を使用することにより、飼料の購入元を
明らかにし、安全性を高めています。

平成17年から家畜の排泄物の管理が厳格化されました。

行木牧場では、20年以上前から環境に対する意識を持ち
現在では全て有機肥料として、近隣の農家に使用して
いただいています。

そして、そこでとれた美味しい野菜や果物が
ナミキアイス工房でアイスに生まれ変わるのです。

◎食材を活かしたアイスクリームができるまで
人間が一人一人個性があるように、牛も一頭ごとに
異なります。それゆえに牛から搾り出される牛乳も、
当然一頭ごとに乳質が異なります。

ナミキアイス工房では、定期的な乳質検査をもとに、
牧場の中で乳質の良い牛のみの牛乳を常に使用して
アイスを作っています。

ナミキアイス工房では地域農業振興の一役を
担えればと考え、アイスお材料として使用する
野菜、果物は全て地産のものを使用しています。

色鮮やかな野菜や果物のアイスは着色料は使用して
いません。全てが素材そのものの天然色です。